让文明节俭用餐成为新风尚

发布时间:2020年09月02日

  随着社会经济的发展,人们的物质生活变得日益丰富,从单纯的吃饱开始往吃好上转化。但是一些餐饮浪费行为仍然偶有出现,如大吃大喝和超量点餐,聚餐时讲排场比阔气,餐盘有还未吃完的食物直接倒掉。我们中华民族自古以来就把勤俭节约作为美德传承,而用餐文明虽小却也很大程度展现着社会大文明。我们应该积极行动起来,让健康文明节俭的用餐文明成为公众认同并践行的社会新风尚。
       让节俭用餐成为风尚,管理部门要先行。一是机关单位要带头厉行节约并且杜绝餐饮浪费。通过推进单位食堂节约用餐,采取科学健康文明的餐饮模式,严格执行相关规定和要求,以此发挥好模范带头作用。二是加强对不文明和不节俭用餐行为的管理。现在许多地区制订出台许多关于文明用餐和节约用餐的规范与条款,对用餐不文明和浪费粮食等陋习进行约束。但是各地职能部门需要积极行动与通力合作,通过强化监督和积极引导将这些规范条款落到实处。三是职能部门对严格落实节约用餐的餐饮企业和个人通报表彰,给予物质或者精神奖励,并号召全社会向其学习。
       让节俭用餐成为风尚,餐饮企业的经营方式要注意。餐饮企业除了在经营场所张贴文明用餐和节俭用餐的宣传海报来提醒消费者文明用餐与节约消费外,也应主动改进经营模式,多提供小份半份等菜品套餐以供消费者选择。同时要树立文明服务意识,对员工进行文明用餐服务培训,主动根据用餐人数引导消费者适量点菜,用餐结束后主动帮助其对剩菜打包,避免食物的浪费。
       让节俭用餐成为风尚,宣传引导要跟上。各级各类媒体要积极履行社会责任,在全社会宣传文明节约用餐的重要性。各地文明办和职能部门可以组织志愿者进入社区单位开展厉行节约和反对浪费的宣传活动,面向不同社会群体开展有针对性的宣传教育活动,促进公众养成节约习惯。家长要带头做到文明用餐与科学饮食,帮助青少年从小养成节约的好习惯。

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